چگونه مواد غذایی را حرفه ای خرد کنید
برای خرد کردن طبیعتا می خواهید از چاقوی سرآشپز ۸ تا ۱۰ اینچی (۲۰ تا ۲۵ سانتی متر) استفاده کنید. این چاقو کمی خمیدگی دارد که شما می توانید چاقو را همزمان با خرد کردن به عقب و جلو حرکت دهید.
![](/images/whatsappp.png)
برای خرد کردن طبیعتا می خواهید از چاقوی سرآشپز ۸ تا ۱۰ اینچی (۲۰ تا ۲۵ سانتی متر) استفاده کنید. این چاقو کمی خمیدگی دارد که شما می توانید چاقو را همزمان با خرد کردن به عقب و جلو حرکت دهید.
ساخت باروت. برای مخلوط کردن ترکیبات پودر سیاه با هم ، آسیاب گلوله ای خود را باز کنید (لیوان سنگ) و سه ماده و گلوله های سربی را به آن اضافه کنید. با چرخش فنجان ، گلوله ها مواد شیمیایی را با هم خرد ...
از این دستگاه برای مواد معدنی تردتر مانند زغال سنگ و سنگ آهن استفاده می شود. بر روی غلتک ها دندانه هایی وجود دارد که به خرد کردن و ریز کردن مواد معدنی کمک می کنند.
5. ظرفیت ظرف خرد کن. یکی دیگر از مواردی که در خرید "خردکن دستی" باید به آن توجه کرد، اندازه و گنجایش ظرف آن است. اگر مقدار مواد غذایی که در خردکن می ریزید کم است باید خرد کنی را انتخاب کنید که ...
بعد از عملیات خرد کردن اولیه نوبت به ماشین های خردکن ثانویه میرسد که مواد را به تکه های ریزتر تبدیل کنند. بعد از آن دستگا های دیگری در دو مرحله آن ها را به ذرات بسیار ریز تبدیل می کنند.
خرد کن سنکور مدل SCB6150SS. 2,890,000 تومان. خردکن فوما مدل FU-1999 با موتور 1200 وات و کاسه 3 لیتری. 2,090,000 تومان. خردکن برقی زومیت 800 وات مدل ZM-1833. 1,490,000 تومان. خردکن 123 فوما مدل FU-491. 1,290,000 تومان. خردکن ۳.۸ لیتری ...
غذاساز تیغههای متنوعی دارد که از آنها میتوان برای خرد کردن مواد غذایی با ابعاد و شکلهای مختلف استفاده کرد. مدلهای سرعت; برخی از مدلهای غذاساز یک کلید خاموش-روشن و پالس دارند.
خرد کردن ثالثیه بیشتر در صنعت فرآوری مواد معدنی مورد استفاده قرار میگیرد. اما همانطور که از نام آن پیداست، شامل خرد کردن بیشتر پس از خرد کردن ثانویه برای تولید مواد کوچکتر میشود.
در صورتی که از خرد کن برقی استفاده نکنید احتمالا مجبور باشید خرد کردن مواد غذایی و سبزی را روی انواع تخته گوشت آشپزخانه انجام دهید. این روش با بینظمی و پخش مواد غذایی در محیط همراه است.
خرد کردن مواد به اندازه مناسب: برای تهیه سالاد شیرازی با خردکن برقی، باید مواد خام را به اندازه مناسبی خرد کنید. بهتر است از تنظیمات مختلف خردکن برای تنظیم سرعت و شکل خرد شدن مواد استفاده کنید ...
در آسیاب گلولهای از گلولههای فولادی یا سرامیکی برای خرد و نرم کردن مواد غیرفلزی استفاده کنند. عمده مصارف این نوع آسیاب در تولید رنگ ، سرامیک ، سیمان و مواد شیمیایی است.
سوالات متداول. خردکن برقی یا غذاساز؟ اگر در هنگام آشپزی به غیر از خرد کردن مواد غذایی، نیاز دارید که محصولی بتواند مواد غذایی را هم بزند و میوهها و سبزیجات را در ابعاد و اشکال یکسان برش دهد قطعا به فکر خرید غذاساز باشید.
به لطف طراحی تیغههای این دستگاه و اندازه ظرف اصلی میتوانید مواد زیادی را باکیفیت لازم به طور مداوم خرد کنید. یکی دیگر از نکات قابل توجه بهترین مدل خردکن برقی بوش، تیغه اضافی برای خرد کردن ...
معمولا خرد کردن به چهار شکل انجام می گردد. نگینی، خلالی، حلقه ای و در برخی موارد ورقه ای. سعی داریم شما را با انواع وسایل برقی و دستی جهت خرد کردن مواد مختلف آشنا کنیم و سپس روش های خرد کردن با چاقو را بیان کنیم و در قسمت …
به طور کلی نمی توان خردکن را به اندازه اجاق گاز یا یخچال یا حتی همزن جزو ضروری ترین اجزای آشپزخانه دانست. در ادامه مقاله راهنمای خرید خرد کن به اینکه چرا باید خرد کن بخریم، خواهیم پرداخت. خردکن وسیله ای بسیار کاربردی …
سرعت خرد کردن برخی از دستگاه های خرد کن قابل تنظیم است ، در حالی که برخی از خرد کن ها سرعت ثابتی دارند. بدون شک بین قدرت موتور و سرعت هنگام خرد کردن مواد رابطه مستقیمی وجود دارد و هرچه قدرت و ...
دهان اولین بخش از دستگاه گوارش انسان است. در واقع گوارش غذا در دهان و با ورود اولین قطعه از غذا آغاز میشود. جویدن در دهان موجب خرد کردن مواد غذایی شده و ترشحات بزاقی آن را محلول و نرم میکنند؛ در حالت غذا برای هضم و ...
علاوه بر این خستگی آشپز ناشی از خرد کردن مواد غذایی به مراتب کمتر خواهد شد. خردکن میتواند جایگزین مناسبی برای رنده در آشپزخانه باشد. با استفاده از این دستگاه با یک تیر چند نشان را هدف میگیرید.
این دستگاه در عین خرد و ریز کردن مواد، از افت کیفیت و رطوبت آنها نیز پیشگیری می کند. معمولاً از این خرد کن مواد، جهت انجام آزمایش های اتوآنالایزر، فالینگ نامبر و اندازه گیری گلوتن استفاده می شود.
آسیاب همان خرد کن مواد پلاستیکی است که در انواع و اندازههای گوناگونی وجود دارد. از آسیاب در صنعت پلاستیک سازی برای خرد کردن قطعات پلاستیکی و به کارگیری مجدد آنها استفاده میکنند.
2-4# خرد کردن پلاستیک های جداسازی شده. در این مرحله از بازیافت پلاستیک، مواد پلاستیکی پس از جداسازی توسط دستگاه ها و آسیاب های مخصوص خرد و به پرک های پلاستیکی تبدیل می شوند.
راهنمای استفاده خردکن: حداکثر کارایی از یک ابزار پرکاربرد! تحریریه ۱۸ دی ۱۳۹۹ ۰ نظر 5 79.4k. هیچ وقت سرعت و دقتی که یک دستگاه خرد کن در خرد کردن مواد خوراکی دارد قابل قیاس با دست انسان نیست. خردکن ...
اگر شما برای خرد کردن مواد غذایی به شکل مفید و مطمئن مشکل دارید مطمئن شوید که ابزارتان ابزار درستی هستند (مانند تخته برش و چاقوی سرآشپر). یاد بگیرید چگونه چاقو را درست نگه دارید و از تکنیک درست خرد کردن برای کار …
خرد کن های دستی جدا از خرد کردن، کارایی های دیگری نیز دارا هستند. برای مثال به عنوان مخلوط کن و همچنین جهت جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ و غیره نیز کاربرد دارند. این خرد کن ها کوچک و قابل حمل هستند.
خردکن دستی با استفاده از یک شبکه برش مواد غذایی را درون یک محفظه پلاستیکی خرد میکند. برای برش سبزیجاتی مانند پیاز، فلفل، هویج، کرفس و قارچ میتوانید از خردکن دستی استفاده کنید. اگرچه خردکن دستی هنوز هم به نیروی …
به عنوان مثال، پس از استخراج مواد معدنی، مواد به سنگ شکن اولیه منتقل میشوند. قبل از خرد کردن، تخته سنگهای بزرگ روی یک تکان دهنده با ضخامت ۰.۲۵ اینچ (۶.۴ میلی متر) غربالگری میشوند.
هیدروکن یک نوع سنگ شکن است که یکی از ابزارهای مهم جهت خرد کردن و شکستن سنگها و مواد معدنی است و در صنایع بسیاری هم از این ابزارها استفاده میشود، در ادامه توضیحاتی در مورد هیدروکن، عملکرد و قطعات آن خواهیم داشت.
راهنمای خرید بهترین مارک خردکن برقی بازار (10 مدل) برش دادن مواد غذایی یکی از کارهای معمول و رایج در آشپزخانه است. خرد کردن حجم زیادی از مواد غذایی گاهی اوقات علاوه بر دشوار بودن وقت زیادی نیز ...
راه های بازیافت بتن. در زمان تخریب سازه، با بتنهای خُرد شده چه باید کرد؟ خوشبختانه بتن از بسیاری جهات قابل بازیافت و استفاده مجدد است. به طور معمول این فرآیند شامل خُرد کردن یا پودر کردن آوارهای و باقی ماندههای بتن ...
روش کاربردی به منظور خرد کردن و نحوه شکستن ساروج. ساروج مخلوطی است ازآهک و خاکستر و یا روث حیوان که با گل و آب مخلوط میکنند و بعد از اینکه خشک شد آن را در کوره آتشین میسوزانند تا اینکه به ساروج تبدیل شود، و بعداً آن را ...
خرد کردن گوشت و ماهی خام روی تخته گوشت باعث میشود تا سطح آن محیط مناسبی برای رشد باکتریهای خطرناک ایکولای (E.coli)، سالمونلا (Salmonella) و استافیلوکوکوس (Staphylococcus) باشد. به همین جهت بعد از هر بار ...
دستگاههای سنگ شکن یکی از مهمترین وسایلی هستند که در صنایع مختلف برای خرد کردن مواد به کار میروند. این دستگاهها در صنایع استخراج معادن، ساختمانی، شیمیایی و غذایی استفاده میشوند. در این مقاله، به بررسی نحوه عملکرد ...
خردکردن، خرد بنیاد واژه خرد از هندو اروپائی اسکرت - skert یا کوتاه و کوچک در اوستا خوارت khvareta ودر سانسکریت کرنتاتی krntati یا کوتاه و ازهمین بنیاد ریشه در فارسی واژه کودک، گوتاه، کوچه و کوچک آمده.
تک کاره هستند و بسته به زمان نگهداری مواد و چرخش دستگاه، ریزتر خرد خواهند شد. از آنها میتوان برای خرد و پوره کردن خشکبار، سبزیجات به مقدارکم، گوشتهای نرم استفاده نمود.
یک ظرف از جنس پیرکس مقاوم با گنجایش 800 میلیلیتر که امکان خرد کردن بسیاری از مواد را برای شما فراهم میکند. نیروی محرکهی این وسیله در سر آن قرار دارد که بهصورت یک درپوش روی ظرف قرار گرفته و ...
فارغ از نوع ماده ای که میخواهید خرد کنید چه زغال سنگ، سنگ آهک، سنگ آهن، پتاس، چوب، سنگ معدن، شیشه و یا زباله باشد، چهار روش پایه ای برای خرد کردن و کاهش اندازه آنها به کار برده میشود. تجهیزات ...